Archiwum kategorii: Wydarzenia (Poznawaj)

Marzec miesiącem piwnych festiwali!

 

Polskie browarnictwo, szczególnie to z małych browarów rzemieślniczych rośnie w siłę. W samym marcu będziemy mieli aż TRZY piwne wydarzenia 😀  Szczególnie szczęśliwi mogą być wielbiciele złotego trunku z południa Polski, bowiem dwa z nich odbędą się na ŚLĄSKU!

18. – 19. marca Craft Fest. Festiwal Piw Rzemieślniczych (Racibórz)

24. – 25. marca Piwowary. Targi Piw Regionalnych i Browarnictwa (Łódź)

24. 26. marca Silesia Beer Fest 3 Śląski Festiwal Piw Rzemieślniczych (Katowice)

 

Przegląd wszystkich wydarzeń kulinarnych w marcu znajdziecie tutaj

POZNAŃSCY KUCHARZE RAZEM

POZNAŃSCY KUCHARZE RAZEM to idea powstała z inicjatywy Szefów Kuchni najlepszych poznańskich restauracji, w tym: Ernesta Jagodzińskiego, Michała Kutra, Jakuba  Kasprzyka, Dawida Łagowskiego, Jacka Fedde, Artura Skotarczyka, Dominika Narlocha, Patryka Dziamskiego, Tomasza Purola, Sergiusza Hieronimczaka, Dominiki Słaboń, Grzegorza Olejarki oraz Romana Kosmalskiego.

więcej

źródło: http://slowlifepolska.pl/poznanscy-kucharze-razem-2/

KOGEL-MOGEL – spotkanie z Robertem Makłowiczem

Czeka nas oddziałująca na wszystkie zmysły uczta dla ciała i ducha, okazja do przyjrzenia się przy wspólnym stole zapożyczeniom z kuchni żydowskiej w kuchni polskiej i polskim w żydowskiej oraz wpływom kuchni rosyjskiej, niemieckiej, austro-węgierskiej oraz bliskowschodniej na kuchnię Żydów aszkenazyjskich. Spotkanie przy wspólnym stole będzie okazją do przyjrzenia się wzajemnym zapożyczeniom kuchni polskiej i żydowskiej. Posłuchamy historii o chałce, karpiu i macy, a znane smaki odkryjemy na nowo. Naszym przewodnikiem będzie literatura i rodzinne opowieści, a mistrzem ceremonii – Robert Makłowicz. Spotkanie przygotowały Monika Kucia i Maryla Musidłowska.

ROBERT MAKŁOWICZ

Dziennikarz, autor książek i programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej, kulturowej i historycznej. W latach 1998–2008 był gospodarzem cyklu reportaży Podróże kulinarne Roberta Makłowicza. Od 2008 prowadzi w TVP2 program telewizyjny Makłowicz w podróży. Dzięki jego kulinarnym podróżom, na polskich stołach zagościło wiele nieznanych wcześniej dań. Jego pasją jest popularyzowanie kuchni regionalnych opartych na tradycyjnych produktach. W swych wyprawach dociera do tych najodleglejszych zakątków globu, by odkryć przed widzami wszystkie sekrety sztuki kulinarnej.

MONIKA KUCIA

Absolwentka Wydziału Wiedzy o Teatrze w warszawskiej Akademii Teatralnej. Członkini rady programowej Europejskiego Festiwalu Smaku w Lublinie. Kuratorka programu kulinarnego festiwalu Nowe Epifanie/Gorzkie Żale. Inicjatorka i autorka cykli wydarzeń o charakterze edukacyjnym, m.in. Kuchnia Polska – Nowe Horyzonty w Domu Wódki w Warszawie i Spotkań wokół stołu w Menora InfoPunkcie. Projektantka wizyt studyjnych i podróży kulinarnych po Polsce m.in. dla Instytutu Adama Mickiewicza. Promotorka produktu regionalnego w kampaniach Trzy Znaki Smaku i Kujawsko-Pomorska Gęsina na św. Marcina. Dziennikarka – autorka cyklicznych artykułów oraz innych materiałów o tematyce kulinarnej i kulturalnej w wielu dziennikach i magazynach.

MARYLA MUSIDŁOWSKA

Dziennikarka najchętniej zajmująca się tematyką kulinarną i wnętrzarską. Pracuje też jako stylistka, scenograf, autorka programów telewizyjnych i filmów dokumentalnych. Jako stylistka i dziennikarka pracowała m.in. dla Magazynu „Gazety Wyborczej”, „Marie Claire”, „Elle”, „Pani”, „Twojego Stylu”, „Kuchni”, „Polska Gotuje” i dla „Domu i Wnętrze”, którego była redaktor naczelną. W Kuchni.tv pracowała jako scenograf i współautorka wielu programów. Prowadziła programy kulinarne: Mammaryla, Maryla al dente i Spiżarnia Maryli. Jako food stylist pracowała przy wielu kampaniach reklamowych.

23 października, pierwsza tura: godz. 14.00-15.30, druga tura: godz. 16.30-18.00, sala wystaw czasowych, wstęp wolny, obowiązuje rezerwacja, bilety dostępne online godz. 14.00, godz. 16:30