Serdecznie zapraszamy na niedzielne warsztaty z prymitywnych technik gotowania.
Tym razem będziemy gotowac/piec w dole ziemnym. W menu dzikie i uprawne warzywa korzeniowe, drób i owoce.
Zapewniamy wszystkie materiały. Większść surowców zdobędziemy w lesie.

PROGRAM:
1. Przywitanie uczestników. Rozdanie broszur. Wykład/ wprowadzenie o tym jak zachowuje się organizm w warunkach zagrożenia, w stresie. Jak sobie pomóc w takich warunkach dzikimi roślinami. Będzie o fizycznych i psychicznych aspektach.
2. Warsztaty:
a) Dzikie rośliny jadalne:
 Rozpoznawanie i pozyskiwanie- prezentacja zimowych roślin np.: kory drzew, zimolubne rośliny np: gwiazdnica, kurdybanek.
 zastosowanie lecznicze;
b) Kuchnia w warunkach ekstremalnych:
 pieczywo z popiołem z pieca glinianego, ogniska;
 dzikie herbaty np.wywar z gałązek brzozy;
 dzikie zupy z zapasów np; z suszonych dzikich roślin (marchew, wiesiołek)
3. Zakończenie.

Wojna, zamieszki, akt terrorystyczny… zagrożenie życia. To wszystko powoduje, że rośnie w nas adrenalina, stres, strach i wiele, wiele innych emocji. One mają wpływ na nasz apetyt.

zapisy: podkomorzyna@gmail.com