Listopad ogłaszamy miesiącem fermentów! Zaczynamy od etnicznych fermentacji.

Będzie ostro, słono i słodko.

Rozpłyniemy się w meksykańskiej salsie i nauczymy Was, jak sfermentować najlepszy hummus.
Nauczymy, jak uwarzyć świetne tepache i co z nim dalej począć.
Ukisimy kilka afrykańskich sosów.
Usmażymy placki z fermentowanej mąki.
Nastawimy ocet, którym raczyli się starożytni w dalekich krajach.

I wiele więcej!

Będzie jak zwykle na bogato i kolorowo, a wiele słoiczków wyniesiecie z sobą do domu.
Kto udaje się z nami w światową podróż w poszukiwaniu etnicznych fermentów – od Sudanu, przez Maroko, po Meksyk!

Koszt warsztatów: 120 zł/osoba
Przy zgłoszeniu (mailowym: meadladykm@gmail.com) obowiązuje wpłata zadatku w wysokości 50%. Liczba miejsc jest ograniczona!