POZNAŃSCY KUCHARZE RAZEM to idea powstała z inicjatywy Szefów Kuchni najlepszych poznańskich restauracji, w tym: Ernesta Jagodzińskiego, Michała Kutra, Jakuba Kasprzyka, Dawida Łagowskiego, Jacka Fedde, Artura Skotarczyka, Dominika Narlocha, Patryka Dziamskiego, Tomasza Purola, Sergiusza Hieronimczaka, Dominiki Słaboń, Grzegorza Olejarki oraz Romana Kosmalskiego.
więcej
źródło: http://slowlifepolska.pl/poznanscy-kucharze-razem-2/
Zamiast zeszytów – deski i noże, zamiast mundurków – fartuchy. A w roli nauczycieli utytułowani szefowie kuchni. Sprawdzamy, czego można się nauczyć w warszawskich szkołach gotowania.
TU ZDOBĘDZIESZ KULINARNE PRAWO JAZDY
źródło: http://cojestgrane24.wyborcza.pl/cjg24/1,13,20733803,147811,Kulinarny-rok-szkolny–Warsztaty-gotowania-w-Warsz.html
Terra Madre Slow Food Festival Central Europe
W grudniu Kraków stanie się kulinarną stolicą Europy Środkowej.
Blisko 200 wystawców, ponad 30 pokazów i laboratoriów smaku, 15 kolacji tematycznych w krakowskich restauracjach z najlepszymi szefami kuchni, degustacje piwne i winiarskie oraz Slow Wine Bar, koncerty, spektakl teatralny, sensoryczny plac zabaw dla dzieci i edukacyjny, wielki stół wigilijny. To wszystko, by pokazać bioróżnorodność Terra Madre – Matki Ziemi, Matki Ziemi Europy Środkowej!
Festiwal rozpoczyna się wieczorem w piątek 11 grudnia kolacjami w wybranych krakowskich restauracjach, zaś w sobotę i niedzielę (12–13 grudnia) kontynuowany jest w godzinach od 10.00 do 18.00 w ICE Kraków Congress Centre. Szczegółowy, zróżnicowany program znajdziecie Państwo w zakładce “harmonogram”. Bilet wejściowy na targi w cenie 5 zł (dzieci do 12 lat za bezpłatnie) będzie można zakupić w czasie trwania festiwalu przy wejściu. Zapisy na laboratoria, warsztaty, kolacje, koncert i spektakl teatralny możliwe są jedynie drogą internetową w zakładce „zapisz się”. Serdecznie zapraszamy!
źródło: http://terramadre.pl/
